Блюда из горбуши, рецепт приготовления горбуши

Блюда из горбуши

Горбуша получила свое название благодаря форме и характерному горбу в верхней части тела, появляющемуся непосредственно перед нерестом. Блюда из горбуши пользуются большим интересом у людей следящих за здоровьем и фигурой, ведь эта рыба обладает сбалансированным составом, включающим незаменимые витамины и микроэлементы. По вкусу, мясо горбуши напоминает семгу или форель, однако является более сухим, поэтому рекомендуем готовить ее под соусами - тушить или запекать. Также горбуша прекрасно подходит для засолки. В этой теме мы собрали рецепт блюд из горбуши с фотографиями и пошаговыми инструкциями в домашних условиях от наших кулинаров.

Полезные материалы

Как приготовить горбушу?

Найдено рецептов с фото — 72

Сыр плавленный сливочный - 180 г

Филе горбуши или кеты (малосольное) - 200 г

Зелень - по вкусу

Лимонный сок - 0,5 ч. л.

8 203 Ингредиенты

Филе горбуши на коже - 300 г

Лимон - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст. л.

Специи для рыбы - по вкусу

Соль морская - по вкусу

Прованские травы - 1 ч. л.

Пармезан - 1 ст. л.

Растительное масло (оливковое) - 1 ст. л.

Соевый соус - 1 ст. л. (можно не добавлять)

Чеснок - 1-2 зубчика

8 131 Ингредиенты

Брокколи - 300 г

Сливки 10% - 250 мл

Розмарин сушеный - 1/6 ч. л.

Соль, черный молотый перец

Оливковое масло для смазывания формы

2 116 Ингредиенты

Горбуша натуральная - 1 банка

Свежий огурец - 1 шт.

Куриные яйца - 2-3 шт.

Майонез - по вкусу

Зеленый лук - 20 г

Репчатый лук - 1-2 головки

Укроп - для украшения

13 123 Ингредиенты

Горбуша консервированная – 1 банка

Картофель – 4 шт.

Плавленый сливочный сыр – 170 г

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 1.5 ст. л.

Томатная паста – 1 ст. л.

Лавровый лист – 2-3 шт.

Перец черный молотый – по вкусу

Зелень (у меня петрушка) – 10 г

16 65 Ингредиенты

Филе консервированной горбуши - 350 г

Репчатый лук - 1 головка

Рис круглозерный - 1/3 стакана

Картофельный крахмал - 1 ст. л.

Пшеничная мука - 2 ст. л.

Куриное яйцо - 1 шт.

Смесь перцев - по вкусу

Для соуса:

Чеснок - 2 зубчика

Дополнительные ингредиенты: