Как приготовить борщ без свеклы - борщ рецепт приготовления без свеклы - Кулинарные рецепты, рецепт

Совет 1: Как приготовить борщ без свеклы

Как приготовить борщ без свеклы Как варить борщ с капустой Как приготовить красный борщ со свеклой

300 г мяса с костью; 400 г капусты; 5 картофелин; 2 средних моркови; 1 болгарский перец; 2 средних помидора; 2 средних луковицы; 2-4 зубчика чеснока по вкусу; 2 ст. ложки растительного масла; 40 г томатной пасты; соль перец черный горошком перец душистый горошком лавровый лист зелень - по вкусу

как приготовить борщ со свеклой

Совет 2 : Как приготовить украинский борщ без свеклы

- рулька (голяшка) свиная – 1 кг; - клубни картофеля – 500 г; - капуста – 300 г; - морковь – 200 г; - лук репчатый – 1 большая луковица; - сало – 200 г; - томатная паста – 25 г; - лавровый лист – 3 шт; - масло подсолнечное – 5 столовых ложек; - соль, перец (чёрный), зелень (петрушка, укроп), чеснок – по вкусу; - сметана или горчица для подачи – по вкусу.

Налейте растительное масло в сковороду, порежьте продолговатыми ломтиками и обжарьте. Порежьте лук мелкими кубиками. Потрите на крупной терке морковь. Добавьте лук к салу и обжарьте до золотистого цвета. Затем к луку и салу добавьте морковь, томатную пасту и 3-4 столовые ложки бульона. Тушите в течение 7 минут.