Как приготовить вкусную Солянку сборную мясную - Классический рецепт, рецепт приготовления солянки

Как приготовить вкусную Солянку сборную мясную - Классический рецепт. Что приготовить на первое

Ну оОчень Вкусная посленовогодняя СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА с колбасой и копчеными ребрышками, КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ. Нажимайте НРАВИТСЯ 👍 и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал! youtube. com/channel/UCfXmGVbDQvRN5b2zZFA. нажимайте на КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео рецептах!

Сборная мясная солянка - это настоящая отрада для мясоедов. Чего только не входит в ее состав! Это и несколько сортов мяса, и копчености, и соленья. Очень удобно варить солянку после праздников, когда в холодильнике обязательно найдется кусочек копченого мяса, колбасы, ветчины или сосиски. Попробовав однажды этот суп, насыщенный мясной начинкой с копченым ароматом, вы влюбитесь в него раз и навсегда.

ЕЩЁ ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:

ПЕРВЫЕ БЛЮДА (СУПЫ) youtube. com/watch? v=jgm5rPvJtO8&list.

✔️Вкусный и простой СУП Без зажарки. Гороховый суп с копченостями youtu. be/cmeJ4Qdmtf8

✔️ЛЁГКИЙ КУРИНЫЙ СУП с вермишелью и картошкой (без зажарки). Очень ВКУСНО и ПОЛЕЗНО! Простой рецепт youtu. be/0FriXFTmX7c

✔️КУРИНЫЙ СУП с ГАЛУШКАМИ. Сплошной ВОСТОРГ! У всех слюнки потекут! Пошаговый рецепт: готовим ГАЛУШКИ youtu. be/jgm5rPvJtO8

✔️УКРАИНСКИЙ БОРЩ со 100% Успехом! Обязательно приготовьте на выходных—Он того стоит! УКРАИНСКАЯ КУХНЯ youtu. be/wYNWNk2kGhs

✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ для приготовления сборной мясной солянки:

700 г копченых свиных ребер

500 г колбасы разного вида и копченых деликатесов

500 г свинины

300 г сосисок

2 луковицы

200 г соленых огурцов

120 мл огуречного рассола

100 г томатной пасты

2 ст. л. растительного масла

Черный перец горошком

Душистый перец горошком

Специи по вкусу (сухой чеснок, красный молотый перец, молотый мускатный орех, черный молотый перец)

3 л воды

Для подачи:

Зелень (укроп или петрушка)

Маслины

Лимон

Сметана

✏ 📒 ПРИГОТОВЛЕНИЕ сборной мясной солянки:

Нарезаем мясо на небольшие кубики и отправляем в кастрюлю, в которой будет вариться суп.

А также для супа понадобятся свиные копченые ребрышки. Отправляю их в кастрюлю.

Заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Когда бульон начнет закипать, делаем огонь поменьше, снимаем пену и добавляем в кастрюлю чёрный и душистый перец горошком.

Варим мясо на небольшом огне минут на 40.

Этим временем подготовим остальные ингредиенты.

Берем несколько видов колбасы и любые копченые деликатесы и нарезаем кубиками.

Лук очистим и нарежем мелким кубиком.

Сковороду ставим на плиту и наливаем немного растительного масла, выкладываем сюда порезанный лук и обжариваем до золотистого цвета.

Пока жарится лук соленые огурцы тоже нарезаем небольшими кубиками.

Лук обжарился, добавляем к нему солены огурцы и обжариваем, периодически помешивая, минут 10.

Лук и огурцы обжарились, добавляем в зажарку томатную пасту и любимые специи.

Всё хорошо перемешиваем и обжариваем ещё пару минут.

Бульон сварился, ребрышки достаём из бульона.

Разделяем на порционные кусочки и снова отправляем в кастрюлю.

Вслед за ребрышками выкладываем все нарезанные копчености, доводим до кипения и варим минут 10.

Затем выкладываем в кастрюлю зажарку, перемешиваем и пробуем на соль, если недостаточно соли, то доводим до нужного вкуса огуречным рассолом.

Добавляем 2 лавровых листа и готовим ещё 2-3 минуты.

Выключаем нагрев и даем солянке настояться под крышкой 15 минут.

Приятного Вам аппетита!

☆☆☆☆☆

Добро пожаловать на кулинарный канал с пошаговыми видео рецептами! Здесь Вы найдёте рецепты приготовления вкусной домашней еды из самых простых и доступных продуктов. В моих плейлистах можно найти видео рецепты популярных и проверенных блюд из мяса, рецепты быстрых завтраков, гарниров, вкусных и простых салатов, закусок для праздничного стола и на каждый день, а также рецепты всевозможных заготовок на зиму. Мои видео займут минимум Вашего времени, но дадут максимум информации. Готовьте с радостью вместе со мной и все у Вас получится!

📌 Почта для связи: lyupopova@yandex. ru

С Уважением, Людмила Попова

#ЛюдмилаПоповаРецепты #КухняВидеоРецепты #Солянка #СборнаяСолянка #МяснаяСолянка #СупСолянка #СамыйВкусныйСуп #Суп #НаПервое #НаОбед #ПервыеБлюда #РецептыПервыхБлюд